שום/ Garlic-
מרכיב חובה בכל מטבח ובכל תבשיל.
טעמו חריף ועוקצני ועם זאת עשיר ועמוק.
לאחר בישול מתמתנת חריפותו ונפתחים בו טעמים מתקתקים יותר.
משתלב בכל במרק, מוקפץ, תבשיל, פשטידה ,סלט או ממרח.
הוא ידוע כצמח מרפא בזכות תכונותיו האנטי בקטריאליות ונחשב לאנטיביוטיקה של הטבע.
עשיר בנוגדי חמצון, חיוני לשמירה על בריאות הלב, מוריד רמות סוכר ומאזן כולסטרול.
מכיל ויטמין C, A, K, סידן, אשלגן, זרחן, אומגה 3, אומגה 6, ויטמינים מקבוצת B.
מק"ט: 5309
