בצל לבן / Onion
לבצל הלבן טעם חריף ומרענן.
בתהליכי בישול הבצל מתקרמל ויוצאים ממנו טעמים מתוקים וטעימים להפליא.
משתלב נהדר במנות מבושלות, מטוגנות, אפויות או בסלטים.
הוא מכונה ""האנטיביוטיקה של הטבע"" בשל תכונותיו האנטיספטיות, והוא יעיל ביותר במצבי צינון או דלקתיות של מערכת הנשימה.
כמו כן מכיל את הויטמינים A, B, ו-K ובטא קרוטן, והוא עשיר גם בתרכובות גופרית ששומרות על רמות הסוכר בדם מאוזנות.
מק"ט: 5315
