מלפפון / Cucumber
המלפפון הוא אחד הירקות הנפוצים ביותר במטבח הישראלי.
מוסיף ומרענן כל סלט, פלטת ירקות או סנדוויץ'.
המלפפון מכיל ויטמינים מקבוצת B,ויטמין C,E,K, יוד, מגנזיום, ברזל, סידן, ואבץ.
רוב הויטמינים והמינרלים של המלפפונים מרוכזים בקליפה, ואילו ליבת הירק מכילה 98% מים והיתר סיבים תזונתיים.
מק"ט: 5347
