עלי בננה/ Banana Leaves-
עלי הבננה מכילים פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון טבעיים.
במטבחי המזרח נהוג להשתמש בהם לאידוי של אוכל, לעטוף ולבשל בתוכם סטיקי רייס, דגים או בשר.
בזמן הבישול הם מעניקים למזון שעטוף בהם ארומה וטעם נפלאים.
כמו כן ניתן להשתמש בהם לעיטור השולחן באירוח וככלי הגשה.
