פטריות שמפיניון / Champignon mushrooms
השמפיניון אהובות ונפוצות ביותר במטבחי המערב. טעמן מעודן ואדמתי והן משתלבות נהדר במגוון רחב של מנות; סלטים, מאפים, מוקפצים, פסטות מרקים ותבשילים.
פטריות שמפיניון מכילות וויטמינים C,A,D,B, נוגדי חמצון, אשלגן, ומגנזיום. כמו כן הן מכילות סלניום- מינרל שאחראי בין היתר על זירוז חילוף החומרים ותורם לבריאות העור והשיער.
מק"ט: 5416
