בטטה ערמונים/ Japanese Yam-
ירק שורש עמילני, טעים למדי המזכיר בטעמו ערמונים.
קליפתו סגולה ובחיתוך נגלה לעין מראה יפיפה בסגול ולבן.
נהדר באידוי, בישול, אפייה או טיגון.
עשיר בסיבים תזונתיים ובעל ערך גליקמי נמוך, ויטמינים C, E, מגנזיום, סידן ואשלגן.
מק"ט: 5463
